Pannacotta

Pannacotta

75GRM

Torrt, ej över normal rumstemperatur. Färdig pannacotta förvaras i kylskåp och är hållbar ca 1 dygn.

Näringsinnehåll

per 100 g pannacotta (med vispgrädde och standardmjölk) med sås
Energi 900 KJ
Energi 210 Kcal
Protein 1,8 g
Kolhydrater 12 g
- Varav Sockerarter 11 g
Fett 18 g
- Varav mättat 12 g
Salt 0,07 g

Ingredienser

Pannacotta: Socker, förtjockningsmedel (karragenan), inulin (kostfiber från cikoriarot), vaniljarom, vanilj. Bärsås: Socker, hallon, modifierad stärkelse, torkade blåbär, inulin (kostfiber från cikoriarot), hallonarom. Färdig sås innehåller 20 % hallon och 2,5 % blåbär.

Allergener

Allergen Ja Nej
Fisk
Mjölk
Ägg
Senap
Skaldjur
Musslor
Selleri
Nötter
Gluten
Soja
Svaveldioxid

JA : Allergenen ingår i produkten
NEJ : Allergenen ingår inte i produkten

Förberedelser

Tillagning
Tillagning på spis: Blanda ner pannacotta-påsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk. Koka upp blandningen (gärna i en teflonkastrull) under omrörning. Rör om och häll den varma blandningen i fyra portionsformar. Var försiktig då bladningen är mycket varm! Ställ portionsformarna i kylskåp ca 40 minuter. Du kan sedan stjälpa upp pannacottan, lossa den först runt kanten med en kniv. Tillagning bärsås: Blanda ner bärsåspåsens innehåll i 1,5 dl kallt vatten och låt stå svalt i några minuter. Tillagning i mikrovågsugn: Vispa ner pannacottapåsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk i en skål. Värm i mikrovågsugn på ca 600 W i 4 min. Vispa om och fortsätt värmningen på samma effekt tills det kokat upp (ca 2 minuter). Följ därefter anvisningarna ovan. TIPS! För en Pannacotta med färre kalorier byt ut vispgrädden mot mellangrädde.