Pannacotta
Pannacotta
75 g
| 100g | |
|---|---|
| Energi | 866 KJ |
| Energy kcal | 207 Kcal |
| Fett | 17 g |
| varav mättat fett | 11 g |
| Kolhydrat | 12 g |
| varav sockerarter | 11 g |
| Protein | 1.9 g |
| Salt | 0 g |
Pannacotta: Socker, inulin (kostfiber från cikoriarot), förtjockningsmedel (karragenan), vaniljarom, vanilj. Bärsås: Socker, hallon, modifierad stärkelse, torkade blåbär, inulin (kostfiber från cikoriarot), hallonarom. Färdig sås innehåller 20 % hallon och 2,5 % blåbär.
Torrt, ej över normal rumstemperatur. Färdig pannacotta förvaras i kylskåp och är hållbar ca 1 dygn.
Tillagning på spis: Blanda ner pannacotta-påsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk. Koka upp blandningen (gärna i en teflonkastrull) under omrörning. Rör om och häll den varma blandningen i fyra portionsformar. Var försiktig då bladningen är mycket varm! Ställ portionsformarna i kylskåp ca 40 minuter. Du kan sedan stjälpa upp pannacottan, lossa den först runt kanten med en kniv. Tillagning bärsås: Blanda ner bärsåspåsens innehåll i 1,5 dl kallt vatten och låt stå svalt i några minuter. Tillagning i mikrovågsugn: Vispa ner pannacottapåsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk i en skål. Värm i mikrovågsugn på ca 600 W i 4 min. Vispa om och fortsätt värmningen på samma effekt tills det kokat upp (ca 2 minuter). Följ därefter anvisningarna ovan. TIPS! För en Pannacotta med färre kalorier byt ut vispgrädden mot mellangrädde.
Sverige
