Pannacotta
Pannacotta
75GRM
Torrt, ej över normal rumstemperatur. Färdig pannacotta förvaras i kylskåp och är hållbar ca 1 dygn.
| per 100 g pannacotta (med vispgrädde och standardmjölk) med sås | |
|---|---|
| Energi | 900 KJ |
| Energi | 210 Kcal |
| Protein | 1,8 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| - Varav Sockerarter | 11 g |
| Fett | 18 g |
| - Varav mättat | 12 g |
| Salt | 0,07 g |
Pannacotta: Socker, förtjockningsmedel (karragenan), inulin (kostfiber från cikoriarot), vaniljarom, vanilj. Bärsås: Socker, hallon, modifierad stärkelse, torkade blåbär, inulin (kostfiber från cikoriarot), hallonarom. Färdig sås innehåller 20 % hallon och 2,5 % blåbär.
| Allergen | Ja | Nej |
|---|---|---|
| Fisk | ||
| Mjölk | ||
| Ägg | ||
| Senap | ||
| Skaldjur | ||
| Musslor | ||
| Selleri | ||
| Nötter | ||
| Gluten | ||
| Soja | ||
| Svaveldioxid |
JA : Allergenen ingår i produkten
NEJ : Allergenen ingår inte i produkten
Tillagning
Tillagning på spis: Blanda ner pannacotta-påsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk. Koka upp blandningen (gärna i en teflonkastrull) under omrörning. Rör om och häll den varma blandningen i fyra portionsformar. Var försiktig då bladningen är mycket varm! Ställ portionsformarna i kylskåp ca 40 minuter. Du kan sedan stjälpa upp pannacottan, lossa den först runt kanten med en kniv. Tillagning bärsås:
Blanda ner bärsåspåsens innehåll i 1,5 dl kallt vatten och låt stå svalt i några minuter.
Tillagning i mikrovågsugn: Vispa ner pannacottapåsens innehåll i 3 dl grädde och 2 dl mjölk i en skål. Värm i mikrovågsugn på ca 600 W i 4 min. Vispa om och fortsätt värmningen på samma effekt tills det kokat upp (ca 2 minuter). Följ därefter anvisningarna ovan. TIPS! För en Pannacotta med färre kalorier byt ut vispgrädden mot mellangrädde.