Under ett Vasalopp gör kroppen av med närmare 8000 kcal, vilket motsvarar närmare fyra vanliga dagars energiintag. Att åka Vasaloppet är stor kraftansträngning och det kan även vara tufft för magen. Ekströms Blåbärssoppa passar utmärkt under Vasaloppet, eftersom soppan både ger energi och är lugnande för magen. Blåbär innehåller mycket antioxidanter som skyddar cellerna i kroppen och hjälper till att hålla oss friska. Antioxidanterna i blåbär är särskilt bra för synen och ny forskning tyder även på att blåbär kan hjälpa till att sänka kolesterolet.